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Ingredients:
for the coffee jelly :
450g coffee
40g maple syrup
3/4 tsp agar powder
for the cream :
150g soy milk
40g maple syrup
2 tsp kudzu starch
a hint of vanilla
Instructions:
1. make coffee in your favorite way.
2. add maple syrup and agar powder and bring to a boil.
3. pour the mixture into a glass.
4. put all the ingredients for the cream into a sauce pan.
5. heat it up until it thickens. let it cool
6. pour the cream over the coffee jelly.
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「材料」
コーヒーゼリー
コーヒー 450g
メープルシロップ 40g
粉寒天 小さじ 3/4
クリーム
豆乳 150g
メープルシロップ 40g
葛粉 小さじ2
バニラエクストラクト 少々
「作り方」
１、コーヒーを作ります。
２、コーヒーゼリーの全ての材料を混ぜて火にかけ沸騰させます。
３、グラスに注ぎ入れ、固まるまで冷やします。
４、クリームの全ての材料を鍋に入れます。
５、とろみがつくまで火にかけ、冷やしておきます。
６、コーヒーゼリーにクリームをかけます。
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