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Ingredients:
200g red lentils
800ml water
2 tbsp oil
2 tsp cumin seed
a clove of garlic
10g ginger
1 green chili
1/2 tsp turmeric
2 tsp salt
coriander
Instructions:
1. soak red lentils in water for a few hours then rinse and drain.
2. cook red lentils on low heat. simmer about 20 minutes.
3. fry cumin seed, garlic and ginger on a frying pan. then add onion and green chili.
4. Add salt and turmeric into red lentils and combine all the ingredients.
5. Enjoy!
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「材料」
赤レンズ豆(皮なし) 200g
水 800ml
オイル 大さじ2
クミンシード 小さじ2
にんにく 1かけ
生姜 10g
グリーンチリ 1本
ターメリック 小さじ1/2
塩 小さじ2
コリアンダー 少量
「作り方」
１、赤レンズ豆を２〜３時間ほど浸水し、水気を切ります。
２、分量の水を加えて弱火で20分ほど、コトコト煮ます。
３、クミンシード、にんにく、生姜をオイルで炒めます。香りが出てきたら玉ねぎとグリーンチリも加えます。
４、全ての材料を混ぜ合わせます。
５、エンジョーーーイ！
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