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Ingredients:
100g banana
200g coconut milk
200g any vegan milk(I used soy milk)
50g cane sugar
30g tapioca starch(any other starch can be substitution)
1/2 tsp agar powder
a quarter piece of vanilla beans
2 tsp cane sugar for garnish
Instruction:
1. eat banana. Enjoy!
2. put all the ingredients together in a container and blend them well.
3. transfer the mixture to a sauce pan and gently warm it up until it thickens.
4. leave it in a fridge for an hour.
5. sprinkle cane sugar on the surface and burn it with a burner.
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「材料」
バナナ 100g
ココナッツミルク 200g
豆乳 200g
きび砂糖 50g
タピオカ澱粉 30g
粉寒天 小さじ1/2
バニラビーンズ 1/4本
きび砂糖 小さじ2
「作り方」
１、バナナ（分量外）を食べる。
２、全ての材料をブレンダーにかける。
３、鍋に移して弱火にかけ、とろみがつくまで火にかける。
４、器に流し入れて冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
５、きび砂糖を表面に均一に広げてバーナーで焦げるまで炙ります。
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