———————————————————————–
Ingredients:
For the sushi rice :
1 cup cooked rice(cook 150g rice with 170g water)
rice vinegar 25g
sweetener 5g
salt 2g
tempeh
oil
garlic
ginger
soy sauce
palm sugar
nori sheet
avocado
sesame seeds
Japanese basil
Instructions:
1. combine rice vinegar, sweetener and salt.
2. pour the sushi vinegar over the cooked rice and mix well.
3. fry garlic and ginger. add tempeh, soy sauce and palm sugar.
4. spread sushi rice over a nori sheet, sprinkle sesame seeds.
5. cover with plastic wrap and flip it over.
6. put the remaining sushi rice.
7. put Japanese basil, avocado and tempeh.
8. roll it and slice it.
———————————————————————–
「材料」
酢飯
お米 1合（お米150g、水170mlで炊く）
米酢 25g
甘味料 5g
塩 2g
テンペ
オイル
にんにく
生姜
醤油
パームシュガー
海苔
アボカド
青紫蘇
白炒りごま
「作り方」
１、米酢、甘味料、塩を合わせてすし酢を作っておく。
２、炊いたお米にすし酢をかけ、混ぜ合わせておく。
３、にんにくと生姜を炒め、テンペ、醤油、パームシュガーを加える。
４、海苔にお米を敷き、白炒りごまを全体に散らす。
５、ラップをかけ、ひっくり返す。
６、紫蘇、アボカド、テンペを乗せる。
７、巻いて切る。
———————————————————————–