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Ingredients:
500g eggplant
50g tahini
1 – 2 tbsp lemon juice
1/2 tsp salt
a hint of cumin powder
a clove of garlic
10g parsley
olive oil(optional)
Instructions:
1. bake eggplant in oven for about 45 minutes at 350F/180C
2. cut the eggplant in half lengthwise, scoop out eggplant flesh and mash with folk
3. add lemon juice, tahini, salt, cumin and parsley. mix together.
4. enjoy!
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「材料」
ナス 500g
タヒニ 50g
レモン汁 大さじ1〜2
塩 小さじ1/2
クミンパウダー 少々
パセリ 10g
オリーブオイル お好みで
「作り方」
１、ナスをオーブンで焼きます。１８０℃で４５分。
２、スプーンなどで中身を取り出し、フォークなどで潰します。
３、残りの材料を全て混ぜ合わせて出来上がり！
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